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bevor sie in natürlichen Därmen gereift wird
Die "Tartufó" Salame al Tartufo ist ein Stück italienischer Handwerkskunst
Reifen durfte er zur Verfeinerung in drei unterschiedlichen Fasstypen
15° SCHLEIFWINKEL
Doch diese Salami ist nicht nur pur ein Genuss – sie eignet sich auch hervorragend als Topping auf einer Pizza
Salame Vesuvio (Salami aus der Schweineschulter) Serrano bevor sie in natürlichen DärmenSalame Vesuvio: Ein Stck kampanische Handwerkskunst Die Salame Vesuvio von Villani ist eine Hommage an die reiche Charcuterie Tradition Kampaniens, verpackt in einem etwa 800 Gramm schweren Stck purem Genuss. Ausgewhlte Stcke der Schweineschulter bilden die Basis dieser weichen, grobkrnigen Salami, die ihren unverwechselbaren Geschmack dem edlen Corvo Bianco Wein aus Sizilien verdankt. Durch die Beigabe von ganzen Pfefferkrnern erhlt die Salame
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